Waterfun

Eindelijk is het zonnetje daar waar we al zo lang op wachten. En als de zon schijnt willen Kobe en Hebe met water spelen. De ramen hadden dringend een beurt nodig en dus mochten Kobe en Hebe helpen.
Geen zwembadje en toch waterplezier.

In het midden zie je een eerste deel van onze druivenoogst. Super lekkere en heel zoete druiven. We wisten weer welk fruit we moesten meegeven in de brooddozen.

Multifunctioneel self-made speelgoed

Lang geleden kocht ik oude behangboeken met het idee er ooit mee te knutselen. Aan de hand van een duplogrondplaat (die de mal was) maakte ik tegels in behangpapier en in karton. In het behangpapier sneed ik banen en voila ... een  autobaan. Ik heb alle tegels geplastificiëerd omwille van de levensduur. Dat werkje had ik toch wel even onderschat.

Maar dat is niet alles. Eigenlijk is het ook een memory. Kijk links bovenaan en dan zie je dat die twee tegels samen 1 vel behangpapier vormen. Ze vormen dus een paar in deze reuzen-memory. 
Ik maakte dit om iets eenvoudig te hebben om mee te nemen als we naar één of ander feest in een zaal moeten gaan waar niets voor kinderen is voorzien. Maar ondertussen heeft Kobe het thuis uitgeprobeerd en goed bevonden. En ja ook Roos heeft er al mee gespeeld. Zo leuk een stuk karton dat schuift over de grond.

aubergines

Vandaag 8 aubergines uit de serre gehaald. Ik ben dus op zoek gegaan naar een recept met hoofdzakelijk aubergines als ingrediënt. Ergens tussen mijn receptenknipsels. (Allemaal receten die ik ooit uitgescheurd heb om eens te maken) vond ik een auberginecanneloni. Het werd een succes.
Hieronder het recept.


Ingrediënten

• 8 aubergines
• 250gr ricotakaas
• verse basilicum
• 1 groot blik tomaten blokjes. (Ik maakte tomatenblokjes met verse kerstomaten uit de serre)
• 50 gr parmesaan
• 2 kleine uien
• 1/3 dl groentenbouillon
• olijfolie
• peper en zout
  

Bereiding

• Snij de aubergines in de lengte in plakken. Bestrooi ze met zout en laat ze 30 m:in. uitlekken in een vergiet. Spoel, dep ze droog en leg ze op een ingevette bakplaat en bestrijk met olijfolie.
  Zet 15 tot 20 minuten in de oven ( keer ze tussendoor eens om).
• Snipper de ui en fruit ze glazig in olijfolie. Blus met bouillon en doe de tomatenblokjes erbij.
  Laat 10 minuten onafgedekt sudderen en kruid met peper en zout
• Verdeel de ricotta over de gebakken aubergineplakken. Leg er een paar blaadjes basilicum op.
  kruid met peper en zout en rol de aubergineplakken op.
• Schep de helft van de tomatensaus in een ovenschaal. Schik de rolletjes erbij. Schep de rest van de tomatensaus erop. Bestrooi met de gemalen parmezaan.
• Zet 20 tot 25 minuten in de oven op 200°C

Smakelijk

PS: Geen foto deze keer. Had geprobeerd foto's te maken, maar deze zien er zo onsmakelijk uit, dat ik ze beter niet toon. Bij het zien van die foto's zou je bijna vergeten dat het een super lekker recept is.

Recycle-ring

Ergens in een blog (sorry weet niet meer welke) las ik hoe je van de plastieken afsluitdingskes van kartonnen melkdozen een ring kon maken voor de kinderen.
Hieronder het resultaat van ringen gemaakt van melk-afsluitplastiekjes, vilt, nepdiamantjes en lijm.

Kobe en Hebe zijn er super blij mee. Ze zijn spijtig genoeg niet allemaal even sterk. Ik had ze beter geniet ipv gelijmd.

naar school

's Morgens worden Kobe, Hebe en Roos (door manlief) met de bakfiets naar school/crèche gebracht.
En als fruitmomentje hebben ze lekkere kerstomaatjes van de serre mee. Want ja ... tomaten zijn ook fruit.

stoffenspektakel

Vandaag ging ik naar het stoffenspektakel in Antwerpen. En ik kwam terug met 11 stofjes. Even rap verwerken als ik ze gekocht heb, is onmogelijk. Maar 't is wel leuk om uit een voorraadje te kunnen kiezen als je iets wilt naaien. Hieronder de buit.

Groentenlasagne

Met een serre in de tuin heb je ineens teveel van dezelfde groenten. Om niet altijd hetzelfde te moeten maken, zoek ik op het internet naar receptjes waar minstens twee groenten uit onze serre in voorkomen.
hieronder een receptje met courgette, aubergine, spinazie en tomaat. Joepie 3 serregroenten.



Er is redelijk wat werk aan, maar het resultaat is super lekker. En de kinderen smullen van hun groenten alsof het dessert is. Hier staat het recept.